Budin de pan y cacahuate

Si lo deseas, puedes sustituir el cachuate por pistache o piñon.

Tiempo de preparación: 35 minutosTipo de costo: ModeradoDificultad: MediaPorciones: 8

Ingredientes: 7 Piezas Bisquets (desmoronados) 1 Taza Leche Evaporada CARNATION CLAVEL 6 Piezas huevos 1 Taza Cajeta 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA 1 Cucharada esencia de vainilla 2 Barras mantequilla (derretida) 1/2 Cucharada canela en rama (molida) 1/2 Cucharada nuez (moscada) 1 Cucharadita polvo para hornear 1 Taza cacahuates sin sal (tostados) Preparación: Horno precalentado a 200 °C 1.- Coloca el pan desmoronado en un recipiente y reserva. 2.- En un tazón mezcla la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL con los huevos, la cajeta, la Leche Condensada LA LECHERA y los 5 ingredientes siguientes. Vierte la preparación sobre el pan, mezcla perfectamente hasta que se incorpore y deja reposar por 10 minutos. 3.- Prepara un molde engrasado y enharinado y distribuye sobre la base los cacahuates; vuelca la mezcla del pan. 4.- Hornea por 90 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. Retira, deja enfriar y desmolda. Decora con azúcar glass y ofrece. Horno precalentado a 200 °C Por:Nestlé