Cuernitos rellenos de chocolate

Si lo deseas, puedes sustituir el chocolate amargo por semiamargo.

Tiempo de preparación: 40 minutosTipo de costo: ModeradoDificultad: ComplejaPorciones: 20

Ingredientes:

Ingredientes pasta

1 Kilo Pasta de hojaldre

3/10 Kilo chocolate mexicano, amargo (picado en trozos pequeños)

2 Piezas huevo (ligeramente batidos)

Ingredientes cobertura

150 Gramos chocolate mexicano, amargo (en trozos)

1/2 Lata Leche Condensada LA LECHERA

Preparación:

HORNO PRECALENTADO A 210°C

1.- En una mesa ligeramente enharinada extiende con un rodillo la pasta hojaldre hasta obtener un espesor de 1 cm; corta cuadros de 15 cm y, luego, vuélvelos a cortar en diagonal para formar triángulos. Coloca un poco del chocolate en la orilla de la base del triangulo, enrolla hasta llegar a la punta y dobla las dos puntas para darle forma de cuernitos.

2.- Colócalos en una charola previamente engrasada y enharinada, branízandolos con el huevo y hornea por 30 minutos o hasta que estén ligeramente dorados; retira del horno y deja enfriar.

3.- Para la cobertura, funde el chocolate a baño María y mezclalo con la Leche Condensada LA LECHERA; deja endriar un poco, cubre las puntas de los cuernitos y ofrece.

HORNO PRECALENTADO A 210°CPor:Nestlé