3 chorizos de pavo
2 chiles poblanos asados en rajas
1/3 de cebolla fileteada
400 grs. de queso Chihuahua rallado
Tortillas de harina
Procedimiento:
Desmenuza los chorizos en un sartén, agrega cebolla y dora ligeramente. Agrega las rajas de poblano y ralla el queso encima de todo.
Sirve sobre tortillas calientes.
alsabordelchef
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