Pan de Nuez Chef: Elda Avila Este pan de nuez untado con mantequilla es muy rico para el desayuno

Ingredientes

• 3 Tazas de Harina
• 1 Taza Azúcar
• 1 Cucharada Polvo de hornear
• 12/3 Tazas de Leche
• 1 Huevo
• 1/4 Taza Aceite
• 1 Taza Nuez picada fino
• 1/4 Cucharadita Nuez moscada
• 1/2 Cucharadita Canela
• 1/2 Cucharadita Sal
• 1/4 Cucharadita Bicarbonato

Modo de preparacion

1. Precalentar el horno a 350ºF. En un recipiente grande combinar harina, azúcar, polvo hornear, bicarbonato, sal, canela y nuez moscada. Mezclar bien con un batidor de globo.
   
2. Aparte mezclar la leche, huevo y aceite. Hacer un hueco en medio de la harina y poner la mezcla de los líquidos en el centro, revolver con cuidado a que esté bien combinado, poner las nueces picadas.
   
3. Repartir la mezcla en 2 moldes de 19cm de largo por 8.5 cm de ancho y 6 cm de alto, engrasados y enharinados. Hornear de 30 a 35 minutos.
   
4. Al sacarlos del horno ponerlos a enfriar en una rejilla por 10 minutos. Después remover del molde y dejar enfriar completamente. Luego envolverlos y guardarlos hasta el día siguiente para resaltar el sabor.
   by.kiwilimon