Espuma de chocolate

Ingredientes:

• 3 claras

• 6 cdas. de azúcar

• 3 barritas de chocolate

• 1 cda. de leche

• Nueces

Preparación:
Batir a punto merengue las claras junto con el azúcar. Aparte, derretir a fuego lento el chocolate con la leche. Cuando las claras esten bien duras, agregar el chocolate y mezclar suavemente. Colocar en recipientes individuales, decorar con nueces y llevar a la heladera hasta el momento de servir.
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