Té Helado Long Island

Ingredientes

• 1/2 Onza Vodka
• 1/2 Onza Gin
• 1/2 Onza Ron
• 1/2 Onza Tequila
• 1/2 Onza Triple sec
• 3 Cucharadas de Jugo de limón

Modo de preparacion

1. En una coctelera con mucho hielo vierta todos los ingredientes y agite por 1 minuto.
   
2. Sirva la bebida en un vaso con hielos.
   

Presentación

Decore el vaso con una rodaja de limón. 

by.kiwilimon

Chef: Andrea Barrios Campos

El Té Helado Long Island es una bebida muy fuerte que lleva vodka, gin, ron y tequila. Además se le agrega un poco de Triple Sec (licor de naranja). El trago se creó en 1970s por Robert Butt en Long Island, Nueva York.

MICHELADA

Ingredientes

• 2 de Cervezas claras bien frias
• 2 Cucharadas de Salsa maggi
• 2 Cucharadas de Salsa inglesa
• 1 Cucharada Salsa tabasco
• 2 de Limones (su jugo)
• 6 Cucharadas de Chile piquín
• 3 Cucharadas de Sal

Modo de preparacion

1. En un recipiente hondo mezcla la maggi, la inglesa, la tabasco y el jugo de limón.
   
2. Escarcha dos vasos pasando el limón por las orillas del vaso y luego escarchándolo con una mescla del chile piquín y la sal.
   
3. Vierte en cada vaso la mitad de la salsa y agrega 2-3 hielos.
   
4. Vierte la cerveza en cada vaso.
   

Presentación

Para decorar la michelada le puedes poner una rodaja de limón. 

by.kiwilimon

Chef: Karla Campos

La michelada es un rico coctel de cerveza fría con jugo de limón, maggi, chile, inglesa y tabasco.

Agua de Jamaica

Ingredientes

• 1/4 Taza Azúcar (al gusto)
• 9 Tazas de Agua
• 1 Taza Flor de jamaica

Modo de preparacion

1. Ponga a hervir la flor de jamaica en el agua por 25 minutos o hasta que esta tome un color muy rojo.
   
2. Retire el agua del fuego y permita que se enfrie. Cuele el agua para retirar las flores.
   
3. En una jarra mezcle el agua con el azúcar. Refrigere por al menos 30 minutos antes de servir y agregue hielos.
   

Tips

Guarde las flores de jamaica para utilizar en otras recetas o pongales azúcar y son un rico y dietético dulce.

Presentación

Puede acompañar los vasos con media naranjas para decorar. 

by.kiwilimon

Chef: Diana Gonzalez

El agua de jaimaica es una bebida muy rica y diurética. Esta bebida se acostumbra tomar en México en las comidas, cenas, fiestas, etc.

Receta de licor de nuez

Ingredientes
1 1/2 litro de alcohol fino
30 nueces de preferencia aún sin madurar (cáscara verdosa)
3/4 kg. de azúcar
1 pedacito de canela en rama
3 clavos de olor
1 Cácara de limón rallada
Prearación
Mezclar el azúcar y el agua y poner a fuego suave, revolviendo hasta que tome punto de jarabe. Cortar las nueces, sin sacarles la cáscara en cuatro partes, ponerlas en un bol, y echar sobre ellas el alcohol, la cáscara de limón, los clavos de olor y la canela. Adicionar el jarabe una vez frío. Revolver bien y colocarlo en un frasco o botella de cierre hermético, guardándolo en un sitio cálido, durante 40 días, agitando cada tanto. Luego colar el licor, por lo menos dos veces, para eliminar las nueces y el resto de los ingredientes sólidos. Ahora sí, ya está listo para consumir. Guardarlo bien tapado.
 porvegetomania

Sangría

Ingredientes
1 botella de vino tinto
1 limón
1 naranja
3 cucharadas de azúcar
2 tazas de gaseosa de sabor pomelo
Preparación
Pelar y cortar en gajos el limón y la naranja, y colocarlos en una jarra de vidrio, agregar el vino, y el resto de los ingredientes. Servir con hielo.

En España se acostumbra ponerle platano a daditos,nunca naranja ni limon. La gaseosa SI es con sabor a limon,y tambien se le pone un palito de canela. El azucar al gusto,y por ultimo,mejor servirla bien fria que con hielo para evitar que tome agua.El hielo es muy usado en bares y restaurantes porque al poner mayor proporcion de hielo,evidentemente entra menos sangria y esto supone todo un ahorro.

porvegetomania