Rollos de canela caseros

Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes:
24 rebanadas de pan de caja integral sin orillas
2/3 de taza de mantequilla derretida
1 cucharada de canela en polvo
1 taza de nueces picadas
1 taza de pasas
1/3 de taza de glaseado o leche condensada
Ralladura de limón
Hierbas de olor
Procedimiento:
Precalienta el horno a 180 °C. Mezcla en un tazón la canela,
las pasas, nueces y azúcar. Coloca 6 rebanadas de pan
sobre una tabla y forma 3 filas; aplana con un rodillo y barnízalas con mantequilla.
Espolvorea canela, agrega las pasas y corta a lo largo por la mitad.
Enrolla y pasa a moldes individuales para horno, aplana y agrega mantequilla.
Hornea a 180 °C hasta que el pan empiece a dorarse.
Enfría perfectamente. Sirve y baña con leche condensada o glaseado,
ralladura de limón y decora con hierbas de olor.
NOTA: Cubre los rollos de canela cuando estén totalmente fríos,
para que el glaseado permanezca en la superficie.

por: manualderecetas