Ingredientes:
Porción : 6 personas
6 piezas de pollo
2 cucharadas de Mantequilla
300 gramos de jitomate (5, 6 piezas)
50 gramos de cebolla
1 diente de ajo
1 lata de chipotle
¼ de crema
Sal al gusto
Modo de Preparación:
Lavar el pollo, en una cacerola poner la mantequilla y
acomodar las piezas de pollo y sazonarlas con sal,
tapar la cacerola y cocer a fuego lento.
Aparte tatemar (asar) los jitomates,
cebolla y ajo en un comal ya cocidos
se licuan con la crema y los chipotles al gusto
enseguida se vierte lo licuado en el pollo y
se deja cocinar por 10 min mas y listo. (puedes acompañarlo con espagueti ).
Tiempo de preparación: 30 min por:manualderecetas
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