Pasta con Pesto de la Casa

Ingredientes

• Granos de sal
• 120 Mililitros de Aceite de oliva
• 60 Gramos de Queso parmesano
• 2 Dientes de Ajo
• 50 Gramos de Pinones
• 100 Gramos de Albahaca
• 1/2 Kilo Spaghetti

Modo de preparacion

1. En un mortero o food processor poner la albahaca,
   con un poco de sal gorda, los pinones y el ajo.
   
2. Moler y agregar poco a poco el queso parmesano,
   sin dejar de moler y despues el aceite de oliva,
   a que quede una pasta tersa.
   
3. Cocer el spaghetti en agua hirviendo con sal
   (como indica el paquete) y una vez que este al dente, escurrir.
   
4. Mezclar el pesto con el spaghetti y espolvorear con
   pinones enteros y mas queso parmesano.
   
5. Tambien queda rico este pesto con arroz, pollo o carne.
   
   Por: kiwilimon