Kangreburgers

Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes:
5 tazas de surimi picado
1 huevo batido
1 taza de apio picado muy fino
2 cucharadas de cilantro picado
1 taza de pepinillos encurtidos picados
2 cucharadas de avena molida
½ cucharadita de pimienta
1 cebolla picada fino (opcional)
1 taza de aceite para freír
1 taza de mayonesa
4 panes para hamburguesa
2 tomates rojos rebanados
4 rebanadas de queso tipo americano
4 hojas de lechuga
1 taza de salsa catsup
Palillos
4 aceitunas rellenas de pimiento
4 pepinillos encurtido partidos a lo largo
8 tenazas de cangrejo limpias y cocidas
Procedimiento:
Mezcla todos los ingredientes de la kangreburger,
enharínate ligeramente las manos y forma hamburguesas,
puedes ayudarte con una tapa para que queden bien redondas.
Mete las hamburguesas al refrigerador por 10 minutos en lo
que calientas la parrilla o un sartén.
Calienta el aceite coloca las hamburguesas,
dales la vuelta, agrega una rebanada de queso y calienta hasta derretir.
Corta los panes por la mitad y tuéstalos igualmente en la parrilla o sartén.
Unta sobre el pan mayonesa y catsup a tu gusto. Coloca 1 rebanada de lechuga,
la kangreburger, el tomate rojo y cubre con la tapa.
Inserta en cada palillo una aceituna para simular los ojos,
un pepinillo por la mitad para la sonrisa según tu imaginación y
colócale las patitas de cangrejo.

Por:manualderecetas