- Si necesitas perder 5 kilos, esta fase sólo durará 1 día.
- Si deseas perder entre 6 a 10 kilos, esta fase se extenderá por 3 días.
- Si necesitas perder entre 11 a 19 kilos, esta etapa durará 5 días.
- Si deseas perder más de 20 kilos esta fase se extenderá por 10 días.
- Salmón ahumado.
- Pollo sin piel.
- Mariscos, palitos de cangrejo y crustáceos.
- Pescados blancos frescos como envasados.
- Pavo.
- Jamón.
- Huevos, estos se pueden consumir duros o en tortilla u omelet, con la precaución de utilizar aceite en aerosol para su cocción. No consumir más de 4 yemas a la semana, la clara de huevo puede consumirse todos los días.
- Escalopes, asado y chuletas de ternera,
- Hígado de res, ternera o pollo.
- Quesos y yogur bajos en grasas, sin el agregado de azúcares. Se permiten 2 yogures de frutas 0% grasas por semana.
- No se permite: Carne de cerdo, cordero, ganso y pato.
- No cocinar con aceite, mantequilla o grasa. Utilizar medios de cocción como parrilla, plancha u horno. Si se te apetece una fritura, utiliza aceite en aerosol.
- Bebe 1 ½ litro de agua por día.
- Agrega 1 ½ cucharada de salvado de avena a los productos lácteos permitidos, ya sea yogur o leche.
Recuerda que ante cualquier duda debes consultar a tu médico.
Una vez concluida la fase 1 de la dieta Dunkan es importante conocer que alimentos se pueden consumir en la fase número 2 o fase crucero, en la cual el objetivo principal es alcanzar tu peso ideal o habitual. En esta etapa llevarás a cabo dos dietas diferentes, por un lado una dieta pura de proteínas y otra en la cual incluirás tanto proteínas como vegetales.
Alimentos de la fase 2 de la dieta Dunkan
- La dieta proteica será igual a la dieta de la fase 1.
- Todos los vegetales de hojas verdes: brócoli, coles, lechuga, espinaca, acelga, etc.
- Resto de vegetales: Tomate, puerro, judías verdes, repollo, coliflor, champiñones, berenjena, hinojo, ajo, calabacines, pimientos, espárragos, pepinos, rábanos.
- Consumir con moderación la zanahoria y la remolacha.
- Se prohíbe el consumo de patatas, maíz, guisante, habas y lentejas.
- Utilizar una cucharadita de aceite para condimentar las verduras, evita los aderezos comerciales.
- Un aderezo apropiado sería mezclar 1 cucharada de mostaza, 5 cucharadas de vinagre de manzana o aceto balsámico, 1 cucharadita de aceite, hierbas, sal y pimienta.
- Es importante recalcar que es necesario caminar durante 30 minutos para movilizar aún más el tejido graso.
- La permanencia en esta etapa dependerá de cuántos kilos necesitas perder. Una vez logrado este peso se pasa a una tercera etapa o etapa de consolidación.
Una vez que adelgazaste los kilos deseados, a través de la dieta Dunkan, es necesario mantenerlo. Esto puede convertirse en una etapa difícil de llevar a cabo, sin una guía de alimentos que permitan consolidar el peso alcanzado. Por eso en esta nota te brindaré los alimentos que puedes o no comer durante esta fase 3 o de consolidación.
La dieta Dunkan contempla esta situación, por ello contiene una tercera etapa o fase de consolidación, cuyo objetivo principal es “consolidar” el peso alcanzado, sin efecto rebote. Se busca aprender a comer.
La fase 3 se extenderá teniendo en cuenta los kilos perdidos, es decir 5 días cada 500 grs o 1 libra pérdida.
Durante esta etapa también podrá realizar 1 vez a la semana la dieta proteica pura de la fase de ataque.
Alimentos de la fase 3 de la dieta Dunkan
- Carnes: cordero, cerdo asado, jamón cocido.
- Frutas: 1 o 2 unidades por día, dependiendo el tamaño. Todas excepto plátano, uvas, cerezas, frutas secas. En el caso de las fresas, arándanos, se puede consumir 1 taza.
- Pan: 2 rebanadas de pan integral por día. Se puede agregar 1 cucharadita de mantequilla, margarina o queso blanco bajos en grasas.
- 40 grs de quesos duros por día. Evitar los quesos fermentados por ejemplo, queso azul, cabra, brie y camembert.
- Se permiten 2 porciones de alimentos con almidón por semana: 250 grs de pastas cocidas, lentejas o frijoles. No agregar aceite o mantequilla.
- Se permite consumir arroz blanco y patatas cocidas 1 vez a la semana.
- Se permite consumir una comida preferida una vez a la semana durante la primera mitad de la fase de consolidación. Durante la segunda parte de dicha etapa se puede aumentar a 2 veces en la semana.
- La etapa de consolidación es sumamente importante, ya que durante la misma se aprende a mantener el peso.
Una vez que has alcanzado tu peso ideal con la dieta Dunkan y que has consolidado tu peso, es necesario entrar en la fase número 4 o fase de estabilización, etapa en la cual debes volver a tu vida normal con la libertad de comer lo que quieras, siempre y cuando sigas ciertas sugerencias que incluyen diversos alimentos.
Alimentos de la fase 4 de la dieta Dunkan
- Un día a la semana debes realizar la dieta de proteínas pura de la fase 1 o fase de ataque. Esto te permitirá llevar una dieta normal y no aumentar de peso.
- Utilizar los alimentos de la etapa de consolidación como base para evitar la suba de peso.
- Incorporar 3 cucharadas de salvado de avena todos los días.
Recuerda que estos datos son meramente informativos y de ninguna manera reemplazan a la consulta médica.
de.aperderpeso
2 comentarios:
Hola , Me llamo Julian :
Tengo 17 años y para serte sincero estoy un poquito asustado por empezar esta dieta ... ya que he visto muchos casos en la que esta dieta no da resultados muy positivos . yo quierro perder alrededor de 15 kg ... como mucho 20 , ahora mismo tengo 97 pero soy de constitucion fuerte y de altura mediana-alta. Lo que mas me preocupa es que soy adicto al deporte ... te explico : El lunes miercoles y jueves ago diariamente una hora y media de Boxeo tailandes ( Muhai Tay ) , por otra parte el martes y el jueves ( x la mañana ) ago una ora de pesas, y dentro de muy poco voy a apuntarme al gimnasio para acer mas deporte todavia durante la semana , Principalmente lo que te quierro preguntar es que si ago tanto deporte con esta dieta no me puede perjudicar ? o es mejor .
Am . y una preguntita mas . Si empiezo esta dieta , cuanto tiempo tngo q estar con la 2a-3a-4a fase ? ... no viene muy especificado en u guia ,
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